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해양웹진 SEA& 게시판 내 결과
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한 마리의 생선을 머릿속으로 떠올려보자. 전체 중 우리가 실제로 먹는 부위는 얼마나 될까? 대부분 살점만 먹고, 나머지 부위(머리·뼈·내장·지느러미·껍질 등)는 당연히 버리는 부분으로 생각할 것이다. 하지만 수산자원 고갈이 점점 심화되고 있는 현시점. 이 질문은 산업과 정책에서 중요한 문제로 부상하고 있다. 최근 연구에 따르면 수산물 가공 과정에서 전체의 50~80%가 부산물로 처리되고 있고 2024년 세계경제포럼에서 발행한 보고서에 따르면 연간 9백만톤 이상이 육상 가공 단계에서 손실되거나 폐기된다고 보고되었다. 생…
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세계 어업의 날, 바다를 지키자는 약속 매년 11월 21일, 세계 곳곳의 해안 도시와 어촌에서는 특별한 날을 맞이한다. 바로 '세계 어업의 날(World Fisheries Day)’이다. 이날은 어업인들의 노고를 기념하는 날이자 지속가능한 바다와 인류의 식탁을 함께 지키자는 약속의 날이다. 어업은 인류 역사상 가장 오래된 생업 중 하나지만 현재 위기에 직면해있다. UN FAO(유엔식량농업기구)에 따르면, 전 세계 수산자원의 약 35%가 이미 남획 상태에 있으며, 기후변화로 인한 해수온 상승과 서식지 파괴가 수산자원의 회복…
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세계3대 수산박람회에서 발견한 새로운 트렌드-‘어떻게 잡았느냐’가 중요하게 된 시대 과거 수산박람회는 ‘누가 더 크고 신선한 생선을 가져왔는가’를 겨루는 무대였다. 신선도, 가격, 맛. 이런 기준들이 수산물의 가치를 결정했다. 하지만 지금은 ‘어떻게 잡혔는가’가 중요한 기준이 되었다. 얼마나 지속가능한 방식으로 어획되고 있는지 미래에도 안정적인 공급이 가능한지가 그 가치를 결정한다. 이러한 가치를 결정하는 최전선이 세계 3대 수산박람회인 미국의 보스턴 수산박람회(SENA, Seafood Expo North Americ…
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북극항로의 미래 전망 기후변화에 따른 극지 빙권(氷圈) 감소로 '30년경 북극항로 개방이 예측되고 있으며, 이에 따라 유럽과 아시아를 잇는 최단 항로인 북극항로 개발이 점차 가시화될 것으로 전망된다. 또한, 지속되고 있는 중동 지역의 홍해 위기와 러시아-우크라이나 전쟁 종전 논의, 미국 트럼프 2기 행정부의 북극 개발 확대 전략 수립 등은 북극항로의 활성화를 앞당기는 중요한 동인(動因)이 될 것으로 업계는 분석하고 있다. 당초 많은 전문가는 우크라이나 전쟁에 따른 미국과 유럽연합(EU) 등 서방의 대러(對露) 경제제재…
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생선이 없는 생선이 나오다. 최근 몇 년 동안, 대체육 개발을 둘러싸고 무성한 이야기가 흘러나왔다. 그게 진짜 고기냐는 비판에서부터, 실제로 시판되려면 적지 않을 시간이 걸릴 거라는 우려까지 여러 말들이 설왕설래했다. 그 가운데, 가장 최악의 평가는 축산업자들의 반발이었다. 세포 배양 대체육은 고기가 아니므로 고기라는 이름을 붙이면 안 된다는 논리였다. 이때 ‘인조 고기’라는 생경한 용어까지 등장했다. 식품 안전 및 위생 측면에서 검증이 되지 않았으니 시판은 절대 불가라는 경고도 나왔다. 이 같은 분위기는 2020년대 …
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육상 양식으로 자원의 가치도 높이고, 고부가가치 상품과 요리 개발 그 흔한 해조류를 최고급 상품으로 개발 조금은 범상치 않은 회사다. 그 흔한 해조류를 다시 보고, 최고급 상품과 헬스케어 제품, 그리고 요리 등으로 개발하는 곳, 일본의 시 베지터블 컴퍼니(Sea Vegetable Company)다. 어렸을 적부터 바다의 매력에 흠뻑 빠졌던 두 젊은이가 의기투합해 창업했다. 해조류가 갖고 있는 풍부한 영양소와 다양한 활용 가능성을 바탕으로, 일본뿐만 아니라 전 세계에 해조류의 가치를 알리는 중이다. 1990년대 설…
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부산에서 진행하는 세계 해양 포럼(World Ocean Forum)은 올해로 벌써 18년이 되었다. 매년 다른 키워드를 가지고 포럼이 진행되기 전 공모전으로 공식 포스터를 선정한다. 다양한 나라에서 저마다의 조형 언어를 가진 포스터 작품들이 모집되었다. 필자는 3년째 공식 포스터의 심사를 하며 대상을 선정하는 과정을 지켜보았다. 2024년은 Ocean Intelligence with AI라는 주제로 포스터 공모가 되었고 현재 가장 화두가 되는 AI를 접목한 다양한 포스터가 선보였다. 포스터라는 것은 주로 정보를…
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오션인텔리전스(Ocean Intelligence with AI) 그 후, [개회 및 세션 소개] 김현겸 팬스타그룹 회장 / 세계해양포럼 기획위원장 [종합] 장하용 부산연구원 도시해양연구실 책임연구위원 [토론] 해양수산부 : 김용태 해양수산부 해양정책관 국장 부산시 : 심성태부산시 해양농수산국장 해양바이오 : 최완현 국립해양생물자원관 관장 해양금융 : 윤희성 국립한국해양대학교 해양금융대학원장 해양인문학 : 김창경 국립부경대학교 인문한국플러스사업단장 조선 : 안광헌 HD한국조선해양(주) 사장 해운·항만 : 김인현 고려대학…
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식량문제와 기후위기의 해법을 바다에서 찾고자 하는 ‘청색혁명’의 시대, 4차 산업혁명의 핵심 기술인 인공지능을 접목한해양과학기술의 발전이 인류가 직면한 기후변화와 자원고갈의 문제를 해결하는 데획기적인 대안이 될 것으로 기대를 모으고 있다. 이 문제를 해결하기 위해 방대한 양의 데이터를 기반으로 하는 머신러닝(기계학습) 알고리즘을 활용하여 기후변화의 영향을 예측하고,카메라를 장착한 AI 기반 로봇으로 바닷속의 비밀을 밝히는 등 다양하게 진화하고 있는 해양과학기술과 AI 융합 기술 분야를 알아보고, 미래기술을 전망하고자 한…
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AI시대를 맞아서 바다 전시, 즉 해양박물관의 존재 이유와 전시에 대해 인문학적인 고찰을 시도한다. 이를 통해 부산시민들에게 바다를 대상화해서 친숙하게 느끼게 하는 기회 제공를 제공하고, 해양수도 부산의 정체성을 해양과 연결해서 시민들에게 알리고자 한다. 바다를 표상하는 다양한 콘텐츠에 대한 검토를 통해 AI시대에 시민들의 관심을 유도하고, 해양박물관 등의 바다 관련 전시에 대한 점검을 통해 해양도시 부산의 정체성을 고민한다. [발제] 국립부산해양박물관 전시 : 과거의 성과와 미래의 과제 백승주국립해양박물관 …
